О сайте  |  Связаться с нами  |  Соглашение

Особенности арабского кофе- и чаепития

27-05-2011, 09:29
Конечно, с учётом жаркого климата, в ОАЭ популярнее, пожалуй минеральная вода. И не только привычная, европейская (она есть, так как туристы требуют). Встречается и собственная, высокогорная. В Дубае, например, можно встретить настоящую «минералку» - прямо из местных источников.

Однако и чай тоже пользуется спросом, и кофе – как пить эти любимые нами напитки здесь тоже знают. И, как обычно, чайно-кофейные церемонии имеют свои особенности.

Кофе обычно подается в маленьких чашечках без ручки. Имеет значение каждая деталь, включая, например, в каком порядке его наливать, сколько наливать и т.д. В частности, в компании из нескольких человек кофе предлагается строго справа налево, причём право первой чашки имеет самый старший или высший по положению.

Объём наливаемой жидкости должен быть небольшим. Полная чашка – дурной тон. Кофе, считают арабы, нужно «смаковать». Пока гость не «насмакуется», ему будут подливать новые порции. А когда он вдруг слегка покачает чашку, взяв ее большим и указательным пальцами, хозяева знают: уже достаточно.

Популярен у арабов и чай. Его предлагают гостю вместе с кофе – на выбор. А то, что они называют чаем на поверку оказывается сладким сиропом, сваренным из чая и огромного количества сахара. Конечно, такое варево не совсем в нашем вкусе, однако утоляет жажду отлично – это факт.

Подаётся арабский чай тоже в маленькой посуде. Точнее, в таких себе узеньких стаканчиках – только уже с ручкой. (Ну всё не как у людей – чашки-то без ручки!)
Но вкус к чаю у арабов развит. Причём цейлонский и индийский здесь не в таком уж почёте. Эмиратцы предпочитают чай высокого качества, хотя иногда не брезгуют и обычным, «скоростным», вариантом – в пакетиках.


 (голосов: 0)


Автор: alex | Категория: Культура ОАЭ | Комментарии: 0 | Просмотров: 1108


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Выборы в ОАЭ: вторые в истории страны
На 24 сентября этого года в ОАЭ планируются выборы в Федеральный национальный совет. Так называется орган при правительстве, предоставляющий консультации. Так говорится в заявлении Национальной избирательной комиссии.
ОАЭ хотят «дружить» с Украиной
Насколько целесообразно открытие в Киеве посольства ОАЭ, насколько необходимы партнёрские отношения между этой страной и Украиной – такова была тема встречи президента Украины Виктора Януковича и министра иностранных дел ОАЭ Абдуллы бин Заида Аль Нахайяна.
В крупнейших городах – ставка на усиление безопасности
Хотя в Эмиратах относительно спокойная криминогенная ситуация, всё же в последнее время предпринимаются некоторые меры для усиления безопасности. В столице полиция провела заседание, на котором обсудила, что можно предпринять для лучшего использования баз данных
Взрослые профессии – по-детски
В «KidZania» - развлекательном дубайском мини-городке – воссозданы самые разные учреждения, где юные представители Дубая могут учиться различным профессиям – примерно семидесяти. Однако теперь появилось шесть новых специальностей.
Здания Дубая закодируют
Хотя многие с опаской относятся к разного рода кодам, речь здесь пойдёт об очень даже полезном кодировании — дело в том, что зданиям Дубая уже начали присваивать цифровые коды QR.
В ОАЭ мало «аборигенов»
Только десятую часть населения Арабских Эмиратов (точнее, 10,5 процента) составляют собственно эмиратцы, коренные жители. Еще к середине 2010 года население страны «перевалило» за 8 млн. человек.
Классификация гостиниц станет расширенной
В городе Дубай решено повысить качество обслуживания в гостиницах и укрепить их репутацию среди туристов, а для этого нужно всего лишь навсего немного расширить их классификацию. По крайней мере, так считают в Департаменте туризма и коммерческого маркетинга Дубая.
Арабы довольны жизнью
Согласно данным одного опроса — провела его исследовательская компания под названием «Галлуп» - больше половины жителей ОАЭ (а именно, 55%) довольны качеством своей жизни. Эмираты опередили в составленном таким образом рейтинге все другие арабские страны...
Категория: Курорты ОАЭ

Арабы обожают скорость. Во-первых, она охлаждает, а во-вторых, кататься на четыреногих, четыреколесных и водных скакунах - это весело и престижно.

Категория: Курорты ОАЭ
Главная гордость этой страны – это, безусловно, великолепные песчаные пляжи. Прибрежная полоса здесь очень широкая и покрыта отличным песком, поэтому заходить в море очень удобно. Кроме того, отличительной особенностью пляжей в этой стране является прекрасно развитая инфраструктура.

Категория: Курорты ОАЭ
Ближе к отпуску Вы начинаете раздумывать, куда же отправиться в путешествие. Если в финансовом вопросе Вы не ограничены, тогда смело отправляйтесь в Умм Аль Кувейн в Объединенные Арабские Эмираты.
Категория: Курорты ОАЭ

Зимой в России морозно, а отдохнуть хочется всегда. Тем более есть люди, которые не могут отдыхать в силу профессии. Поэтому лучший выход - это уехать туда, где тепло. Одна из таки теплых стран это ОАЭ. За последние годы поток российских туристов в эту страну только увеличивается. Объяснить это можно теплым климатом страны. Температура зимой достигает 24 градусов, море же прогрето до 20.

Категория: Курорты ОАЭ
Объединенные Арабские Эмираты уже давно считаются общепризнанным туристическим раем. Пожалуй, в этой прекрасной стране, которая напоминает сказки о тысяче и одной ночи, есть все для прекрасного отдыха. Туристам здесь трудно найти хоть какие-то поводы для недовольства.

Категория: Курорты ОАЭ
Если после долгих раздумий, рассматривания каталогов и сайтов в интернете вы решили провести отдых в Объединённых Арабских Эмиратах, то вы не пожалеете об этом никогда. На этом курорте сезон отдыха для туристов открыт круглый год! Способствует этому одинаковый годичный климат - очень тёплый и приятный, небольшой влажности.

Категория: Курорты ОАЭ
Корфаккан - малюсенький провинциальный городок с численностью населения всего пятнадцать тысяч, расположенный в эмирате Шарджа.
Преимущество у него, однако, есть — живописнейшие пейзажи и выход в Индийский океан.
Категория: Курорты ОАЭ
Возможно, Умм Аль Кувейн не такой популярный, как другие эмираты, но у него есть и свои немалые особенности, а значит, он тоже представляет собой интерес для туристов. Географическое положение эмирата делает его неповторимым и неподражаемо красивым местом.
Категория: Курорты ОАЭ
Разве Вы не знали, что Рас Аль Хайм — это невероятно красивый эмират с обилием самых разнообразных растений и цветов, пленяющих своим видом каждого туриста?! Нет?! Это так! Огромное, невероятное количество зелени поражает воображение!
Категория: Курорты ОАЭ
Эмират Дубай способен удовлетворить предпочтения и вкусы любого туриста. Здесь Вы найдёте буквально всё! Это и огромные бизнес-центры, и ультра-современные сооружения, построенные с применением новейших технологий, и манящие зеленью парки отдыха.